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一、 商場環境特點
1.商場和超市商品多，買賣雙方人員多。
2.賣場通達，視野寬闊。
1-功能綜合廣泛，人員結構復雜。
4.出入口和收銀區人員高度集中。
5.休息日、節假日和下班時段人員更加密集。
6.工作時間長，突發事件多，對清潔和應急響應要求高。
從以上特點不難看出，商超保潔相對一般物業的保潔難度要大很多。因此，商超保潔方 案的制定和保潔管理更要專業化、細致化、人性化。
二、 商場保潔范圍
1-外部環境
外部環境包括樓宇的外墻、附屬建筑設施及周圍的綠地、廣場、停車場等。
1.內部環境
內部環境有過道、扶梯、自動扶梯、電梯、衛生間、會議室等一切公共區域，以及商戶 的鋪內、辦公室內等非公用部位。
三、 商場保潔主要階段
1.開業前
(1)開業前商場內無顧客，應抓緊清掃地面。
(2)開業前各柜臺都在上貨，應在短時間內將各柜臺的包裝箱、包裝紙收集清運到指 定地點。
(3)如果前一天停業后垃圾清運不徹底或垃圾桶來不及刷洗，此時應抓緊完成。
2.營業中
(1)定時巡回清掃地面。巡回保潔以牽塵為主，牽塵時要攜帶毛巾、刮刀和溶劑。
(2)巡回牽塵時，應順便檢查垃圾桶狀況，如需要清倒或擦拭時，應及時處理。
(3)依次逐項擦拭其他部位，包括櫥窗、墻角、墻壁飾物、擺設等。
3.歇業后
商場歇業后需徹底刷洗地面，可安排夜班作業。有的商場歇業后，只進行商場內垃圾的 收集清運。具體安排應按商場要求確定。
四、 商場保潔服務流程
1.需用藥劑
玻璃清潔劑、靜電除塵劑、通用清潔劑、除膠劑、香蕉水、不銹鋼清潔劑、擦銅水、洗 滌劑、潔廁劑、消毒劑等。
2.需用工具
拖布、水桶、凈抹布、伸縮桿、毛頭、單面玻璃刮、雙面玻璃刮、玻璃鏟刀、刀片、毛 巾、塵推、洗地機、掃帚、簸箕、垃圾袋等。
3.日常保潔
(1)每天早上上班前用拖布把賣場門口拖洗干凈。
(2)用塵推將賣場地面推塵，每天次數視人流量而定。
(3)擦拭玻璃門、把手、墻上飾物(L2m以下)、指示牌、警示牌、不銹鋼、擺設等 公共設施；清潔痰盆，擦拭垃圾桶，更換垃圾袋。
(4)下雨天門口要放置防滑警示牌及地墊，并增加擦拭次數。
(5)下班前把垃圾清倒干凈，并清洗垃圾桶內的污漬、污垢，將垃圾桶內、外擦拭干 凈，套上垃圾袋。
(6)每天下班前用拖布將地面、地板擦拭干凈。
4.定期清潔
(1)每周對墻面擦拭一次(2m以下)。
(2)每月用洗地機清洗賣場地面1次。
(3)每月對賣場玻璃、幕墻玻璃刮拭1次(2m以下)。
(4)每周對賣場頂部燈具、天花板除塵1次。
5.質量標準
(1)地面無煙頭、紙屑、垃圾、雜物、無明顯灰塵。
(2)大理石、花崗巖、拋光磚地面、墻內有光澤。
(3)玻璃門無水跡、手跡、污跡，天花板、風口目視無灰塵。
(4)不銹鋼制品保持光亮、整潔，無污漬、無灰塵。
(5)垃圾桶內垃圾不能超過1/2,垃圾桶外殼無明顯灰塵、污漬，保持光亮。
6.注意事項
(1)賣場清理工作應從上到下，擦拭地面時應從里到外，逐步完成。
(2)玻璃門、窗除高位部分周期工作外，低位部分應隨時清理。
(3)在進行拖地或其他高位工作時，應放置工作警示牌，引人注意，以示安全。
五、商場保潔發展趨勢
1-夜間用自動化設備(自動洗地機)清洗地面，白天只用少量的人工負責巡視和應急。 西方發達國家已經非常成功地應用此法，減少用工效果明顯。
2-對員工的禮儀培訓、程序培訓、應急培訓更加重視和深化，以適應現代化商場發展 的要求。
2.信息化管理手段已悄然介入商場的環境清潔管理，大大提高了管理監督效率和服務 質量。 |
